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今回ご紹介するのは、2018年10月5日(金)にオープンするパリ発のスイーツとパンのお店「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」についてご紹介します。1号店は2018年3月に東京都・吉祥寺にオープン致しました。今回オープンする2号店は、阪急京都線烏丸駅21番出口から5分ほどの距離に位置しております。
リベルテは、パリ10区にミカエル・ベニシューさんが2013年にオープンしたお店で「透明性」「親近感」「品質」を大切にしています。「100年続くお店」という理念そのままに、京都の新たな伝統になれるように1000年続くお店を目指されています。
スイーツは、フランスで定番の「タルト・シトロン」などを取り扱っており、すべてのケーキにフランスの発酵バターを使用されています。また、パンは、低温発酵をして焼き上げた「パン・リベルテ」などをご用意しております。気になる方はホームページにてご確認下さい。
店舗名:リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー
住 所:京都市中京区東洞院通六角下ル御射山町273 プラウド京都東洞院
時 間:9:00~19:00
定休日:年中無休
